Salzkruste

Berühmt für seine Salzkrusten und frischen Meeresfrüchte

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4,7(355)

Öffnungszeiten: Mo-So: 12:00 - 22:00
Preis: 10 - 30 €
Adresse: Georgenstraße 45, 80799 München, Deutschland
Website: https://salzkruste.de
Telefon: +49 89 24290953

Salzkruste ist ein charmantes Restaurant in der Georgenstraße 45, 80799 München, Deutschland, das für seine exquisite Küche bekannt ist. Das Menü bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter frische Meeresfrüchte und deftige Fleischspezialitäten, die in einer einzigartigen Salzkruste zubereitet werden. Die gemütliche Atmosphäre und das stilvolle Interieur laden zum Verweilen ein und sorgen für ein unvergessliches dining Erlebnis. In der Nähe befinden sich beliebte Attraktionen wie der Englische Garten und die Münchner Freiheit, die einen Besuch perfekt abrunden. Salzkruste ist der ideale Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen zu entspannen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Menü

Name	Preis
Tagesfang	P.p. € * * please ask our service
Filet von jungem Bayern-Bullen	null
Lammrücken	null
Meeresfrüchte-Platte	null
Salzkruste Surprise	null

Fotos

Bewertungen

(355)

Umfangreiche Menüauswahl

Tagesfang

Das Tagesgericht, in einer Salzkruste gegart, war ein wahrer Genuss. Der Fisch war saftig und perfekt gewürzt, während die Beilage aus Mangold und die weiße Bohnensauce harmonisch miteinander harmonierten. Besonders hervorzuheben ist der leichte Verbena-Schaum, der dem Gericht eine frische Note verlieh. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel von Aromen, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreute. Ein empfehlenswertes Erlebnis!

Filet von jungem Bayern-Bullen

Das Gericht, zubereitet in einer Heu-Salzkruste, bietet eine faszinierende Kombination aus Aromen. Der süß-säuerliche Blumenkohl harmoniert perfekt mit der cremigen Süßkartoffel und dem umeshu Jus, der dem Ganzen eine interessante Note verleiht. Die Texturen sind ausgewogen und die Präsentation ansprechend. Insgesamt ein gelungenes Erlebnis, das sowohl Gaumen als auch Auge anspricht, ohne übertrieben zu wirken. Empfehlenswert für Feinschmecker!

Lammrücken

Das Lammrückenstück in einer Kräuter-Salzkruste war ein wahrer Genuss. Die zarte Textur des Fleisches harmonierte perfekt mit der aromatischen Kruste. Das Ratatouille brachte eine frische Note, während das Kartoffelgratin mit seiner cremigen Konsistenz das Gericht wunderbar abrundete. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel der Aromen, das sowohl Auge als auch Gaumen erfreute. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der gehobenen Küche.

Meeresfrüchte-Platte

Die Meeresfrüchteplatte im Salzmantel war ein wahrer Genuss. Die frischen Meeresfrüchte waren perfekt zubereitet und die Kombination mit dem Knoblauch-Aioli verlieh dem Gericht eine angenehme Würze. Die mediterranen Gemüsebeilagen ergänzten das Ganze harmonisch und sorgten für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein empfehlenswertes Erlebnis für Liebhaber von Meeresfrüchten, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.

Salzkruste Surprise

Das Tagesgericht des Chefs in einer Salzkruste war ein wahrer Genuss. Die Zubereitung in der Salzkruste sorgte für eine saftige und aromatische Speise, die perfekt gewürzt war. Die geheimnisvolle Beilage ergänzte das Gericht auf interessante Weise, auch wenn ich mir mehr Informationen darüber gewünscht hätte. Insgesamt ein gelungenes Erlebnis, das sowohl den Gaumen erfreute als auch neugierig auf weitere Kreationen machte.